Hunger och törst

Torsdagen den 17 mars är det dags för vårens fjärde offentliga föreläsning. Richard Tellström, Docent i måltidskunskap, kommer då att prata svensk måltidshistoria från överlevnad till statusmarkör.

Program som ”Historieätarna” och julkalendern ”Tusen år till julkalendern” har verkligen satt matkulturen i centrum. Richard Tellström är måltidsforskare och en av de nämnda tv-programmens experter. I höstas utkom han med boken ”Hunger och törst – svensk måltidshistoria från överlevnad till statusmarkör”, som också är rubriken på denna föreläsning.

Torsdag 17 mars, kl 18.30, sal Hc113 (entréplan), Högskolan för lärande och kommunikation.

Mer information om vårens offentliga föreläsningar hittar du här.

Välkommen!